الباذنجان من الخضروات الصيفية المتوفرة في جميع المواسم وخلافا للاعتقاد السائد فهو غني بالفيتامينات والعناصر الغذائية. الباذنجان له العديد من الخصائص الطبية. الباذنجان هو بالتأكيد هدية من الطبيعة الأم. لأنه يوفر العديد من الفوائد الصحية والغذائية للإنسان. ينتمي الباذنجان إلى عائلة داكنة شبيهة بالبطاطس والطماطم والفلفل الحلو. الباذنجان مصدر غني للفوسفور والناسونين والفولات وفيتامين ب والكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين أ وبيتا كاروتين والكربوهيدرات والحديد والألياف وفيتامين ج وهو مصدر مفيد مضاد للفيروسات.
فوائد الباذنجان للنوم الجيد
إذا كنت تعاني من الأرق أو متلازمة الأرق ، فتناول الباذنجان النيء بانتظام عند غروب الشمس ؛ يمكنك النوم جيدا مرة أخرى. كما نعلم جميعًا ، يحتاج الناس إلى النوم جيدًا في الليل ليظلوا بصحة جيدة.